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设计 Design
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厨房家具的保养问题 暴露在空气下，会产生恶心的气味，所以不适用。而亚
相比金属、铝材、大理石这些材料，木制厨房家具更 麻籽油或者核桃油，能让木具更耐用，而且可以让干燥
加需要保养，它容易受温度和湿度的影响变形、开裂， 的木具重焕光彩，这些油本身大部分都是黄色、琥珀色，
甚至会发霉。而金属等家具只需定期擦拭和清理灰尘 抹在木材上也不会破坏其原色。另一种是食品工业中常
即可。所以对于厨房家具的保养问题，在这里主要讨 见的高度精制、可食用的矿物油。高度精制的矿物油是
论木制厨房家具的保养方法。 可以食用的，它具有更强的保护性和抗腐蚀性，很干净、
首先，应做到尽量通风。使用者在完成烹饪后会产 无色无味、不油腻，是用于木具保养的好材料。
生大量的水蒸气，如果木制家具长期处于密闭的环境 最后需要讨论的是木制厨房家具的清洁方法：清除
中就很容易受潮。尽管木材本身可以吸收水分，但过 木制厨房门上的灰尘时，可以用软绵布擦，如果不方便
多的水分就会让木材发霉。反之，如果使用者不经常 直接擦除，可以采用吸尘器；如果想保持木门表面的光
在木制厨房间内活动，但也不及时通风，过于干燥的 泽和寿命要定期进行清洁和除尘。当木门表面有污迹
环境同样容易导致木材变形开裂。 时，也需要用软绵布擦拭，不能使用硬布，容易划伤木
其次，可以使用特定的油保养木具。需要注意的是， 门表面。如果污迹无法被完全擦拭，可以用中性清洗剂、
必须是特定的油而不是所有的油都能起到保养木具的 牙膏或者家居专用的清洗剂，去污迹后应立即用干毛
效果。大多数天然油脂，例如橄榄油、玉米油，长时间 巾擦干，防止过多的水分渗入木材内部。
52 亚洲木工业 二零一九年一月至二月份
